Apfelrotkohl Rezept Rotwein

Die viertel in dünne streifen schneiden. 40 minuten bei mittlerer hitze mit geschlossenen deckel schmoren.

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Apfelrotkohl rezept rotwein. Rotkohl wird angeschwitzt das ganze lässt man nun bei gelegentlichem umrühren für ca. Klassischer apfelrotkohl wird traditionell aus gehobeltem rotkraut zubereitet der mit gebratenen zwiebeln gehackten äpfeln und ein paar gewürzen in rotwein und fruchtsaft geschmort wird bis er weich und gar ist. Wer mal etwas anderes als das klassische apfel rotkohl ausprobieren möchte der sollte nun die cranberries hinzufügen und diese für weitere 20 minuten mitschmoren.

Erhitze das schmalz gib den rotkohl dazu und lasse ihn unter ständigem rühren andünsten. Den apfel waschen nach belieben schälen vierteln das kerngehäuse entfernen und die apfelschnitze in feine scheiben schneiden. Mit lorbeer wacholder nelken zimtstange salz pfeffer und ca.

Rotwein preiselbeergelee essig und gewürze hinzufügen. So lange dünsten bis die zwiebeln glasig sind. Butterschmalz in einem großen topf erhitzen.

Einen apfel fein raspeln die anderen in spalten schneiden. Die rotkohlstreifen zusammen mit dem geraspelten apfel wasser essig salz und nelken in einen topf geben und zugedeckt 40 min. Apfel rotkohl nach omas art und 87 000 weitere rezepte entdecken auf daskochrezept de.

2 tl zucker würzen. Rotkohl waschen putzen und in streifen schneiden bzw. Die zwiebel schälen und fein würfeln.

Unser beliebtes rezept für weihnachtlicher apfelrotkohl und mehr als 65 000 weitere kostenlose rezepte auf lecker de. Zwiebeln darin 2 3 minuten andünsten. Den rotkohl von unansehnlichen äußeren blättern befreien waschen vierteln und den strunk entfernen.

Den schmalz in einem großen topf zergehen lassen. Die äpfel und die zwiebeln schälen grob würfeln und in den topf geben. Rotwein apfelsaft und essig dazugießen unter rühren aufkochen.

Lösche das gemüse mit dem rotwein ab und gib nun salz zucker essig äpfel zwiebeln und das gewürz ei dazu.

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