Pfifferlinge Richtig Reinigen

Pfifferlinge putzen mit dem mehl trick schneller könnt ihr pfifferlinge putzen indem ihr den mehl trick anwendet. Lege die pfifferlinge dazu auf ein küchentuch und säubere jeden pilz einzeln.

Mit Mehl Trick Pfifferlinge Putzen

Die pilze in ein sieb legen und kurz in ein kaltes wasserbad tauchen.

Pfifferlinge richtig reinigen. Zum pfifferlinge putzen verwendest du am besten einen küchenpinsel um die empfindlichen pilze von grobem schmutz und verunreinigungen zu befreien. Dort können sie die pfifferlinge kurz hin und her schwenken. üben sie dabei jedoch nur leichten druck aus pfifferlinge sind sehr empfindlich und bekommen schnell unschöne druckstellen.

Ist die verschmutzung besonders stark und lässt sich mit pinsel und küchenrolle nicht entfernen dann und nur dann kannst du wasser verwenden. Pfifferlinge zu putzen ist eine mühevolle arbeit die sich aber lohnt. Gebt die pilze in einen gefrierbeutel und streut ein bis zwei esslöffel mehl.

Anstatt sie zu waschen bürsten sie die pfifferlinge am besten einzeln mit einer pilzbürste ab und reinigen hartnäckige verschmutzungen durch das reiben mit einem sauberen küchentuch. Hartnäckigen schmutz können sie mit dem daumen wegrubbeln. Das mehl soll den pilzgeschmack in den pfifferlingen halten und helfen den schmutz wegzuputzen.

Um zu verhindern dass die pfifferlinge sich mit wasser vollsaugen holen sie sie möglichst schnell wieder aus dem wasser heraus. Jetzt sollten wir die pfifferlinge auf einem küchenpapier kurz trocknen und dabei nochmal schnell durchschauen ob es nicht noch vereinzelte exemplare gibt die noch nicht ganz sauber sind. Die kann man jetzt an den verschmutzten stellen noch schnell mit einem messer etwas abschaben.

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