Putenoberkeule Rezept Bräter

Das ausgebrate 15 min. Wenn möglich sollte die keule leicht erhöht auf einem rost liegen.

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In einen bräter legen.

Putenoberkeule rezept bräter. 3 el fett schmelzen. 2 mit der kleingeschnittenen zwiebel und karotte in einen bräter geben. Für die putenoberkeule am besten einen bräter nehmen.

Puten keule mit pfeffer und salz einreiben. Ohne zugabe von fett oder flüssigkeit auf die zweite schiene von unten in den back ofen schieben. Nachdem die putenoberkeule angebraten ist nehmt ihr sie kurz raus gebt dann schnell die zwiebeln in den heißen topf bratet die zwiebeln auch kurz an und nach einigen minuten gebt ihr dann noch die tomaten hinzu.

Die putenoberkeule können sie im römertopf im bratschlauch oder in einem bräter in den ofen schieben. Mit salz und pfeffer würzen. Eine knappe halbe tasse kaltes wasser in einen bräter geben und die putenkeule hineinlegen.

Währenddessen die putenoberkeule waschen und mit küchenpapier oder in einem sauberen handtuch gut. Bei 220 grad im ofen garen gelegentlich mit der bratflüssigkeit begießen. 1 3 kg salz pfeffer öl rosmarin hühnerbrühe gelbe und rote paprikaschoten steinpilze.

Butterschmalz in einem bräter erhitzen und die keule darin von allen seiten kräftig anbraten. Tomaten noch in der dose mit einem messer grob zerkleinern. Die putenkeule in einen bräter oder auf ein ein tiefes backblech vorher mit doppelter lage backpapier auskleiden legen und mit dem malzbier übergießen.

Die keule von beiden seiten goldbraun anbraten. Die putenoberkeule waschen trocknen und mit salz und pfeffer würzen. Die putenoberkeule waschen trocken tupfen mit etwas olivenöl einstreichen und mit salz pfeffer würzen.

Währenddessen die zwiebel n in scheiben schneiden. Back ofen auf 200 c vorheizen. Einen bräter oder ein tiefes backblech mit öl einpinseln.

3 mit etwas wasser auffüllen und bei 200 grad für 1 stunde in den backofen. Putenkeule waschen und trocken tupfen. Die oberseite leicht in streifen einschneiden und das fleisch in den bräter legen.

Die rosinen in kochendem wasser einige minuten einlegen. Puten keule im back ofen weitere 30 minuten schmoren. Fleisch mit dosentomaten und 25 min.

30 minuten ohne deckel schmoren. Wenden und 1 8 l fond angießen. So ist die wahl des gemüses ganz ihnen überlassen.

Putenoberkeule aus dem ofen das tolle an putenoberkeule ist dass sie sie auf verschiedene arten zubereiten können. Putenkeule waschen und mit salz chili und beifuss einreiben. Die putenoberkeule abwaschen trockentupfen und großzügig mit salz und pfeffer einreiben.

Derweil in dem bräter ca. Vorher braten sie sie einfach von beiden seiten scharf an und würzen sie gut.

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