Rezept Grießbrei Hartweizengrieß

Griessbrei und beerenkompott zusammen anrichten. Eigelb und 25 g butter unter den heißen grießbrei rühren.

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Warum wird mein grießbrei nicht fest. Eischnee vorsichtig mit dem schneebesen oder einem teigschaber unter den grießbrei heben und servieren. Eiweiß zu steifem schnee schlagen.

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