Rezept Kartoffel Zucchinipuffer

281 kj 67 kcal. In einer schüssel zucchini zwiebel knoblauch haferflocken käse und gewürze gut vermengen.

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öl in einer pfanne erhitzen und die masse als häufchen ins heiße öl geben und flach drücken.

Rezept kartoffel zucchinipuffer. Die puffer werden in öl ausgebacken und mit apfelmus serviert. Eier unter die masse rühren. Kleine zucchini kartoffel puffer.

Kartoffeln zucchini zwiebel ei und mehl vermengen. Beidseitig braten bis sie schön goldbraun sind. 4 x jeweils 2 esslöffel masse in die pfanne geben und flach drücken.

Die zucchini waschen und putzen die schalotte abziehen und mit kartoffeln und zucchini raspeln. 1 esslöffel öl in einer beschichteten pfanne erhitzen. Für die kartoffel zucchinipuffer kartoffel schälen und reiben zucchini geschält oder ungeschält reiben ebenso die zwiebel reiben.

431 kj 103 kcal. Kräftig mit salz und pfeffer würzen. Geriebene kartoffeln und zucchini etwas ausdrücken und das wasser entfernen.

Aus der masse kleine laibchen formen. Für diese variante reiben sie zunähst die kartoffeln und die zucchini fein und fügen kleingewürfelte schalotten und mehl hinzu. Das öl in einer pfanne erhitzen und aus der masse kleine puffer goldbraun.

Beides mit dem ei mehl und petersilie mischen salzen pfeffern. Zu dieser mischung kommen noch eier salz pfeffer muskat paprika und schnittlauch. Mit einem löffel teigportionen in das heiße fett geben und die puffer auf je.

Am besten mit der hand. Für die zucchinipuffer mit kartoffeln zuerst zwiebel und kartoffel schälen und fein in eine schüssel reiben. Mit einem esslöffel oder feuchten händen ungefähr gleich große bällchen der masse auf eine backblech legen und ein bisschen flach drücken und 20 25 minuten goldbraun backen.

Zucchini waschen und auch mit einer küchenreibe in die schüssel reiben muss nicht geschält werden anschließend das mehl eier petersilie salz und pfeffer einrühren und alles gut verkneten. Kartoffeln fein und zucchini grob reiben. Zucchini grob raspeln kartoffeln schälen und fein reiben und alles in einer schüssel mit den eiern und etwas mehl verrühren.

Zucchinimasse mit toast parmesan eiern salz pfeffer und den gewürzen zu einer leicht feuchten masse vermischen. Eier mehl salz und pfeffer untermischen. Kartoffeln schälen zucchini waschen und putzen.

Butter in einer pfanne erhitzen je 2 el teig pro puffer hineingeben. Brenn und nährwertangaben für das rezept zucchinipuffer pro portion stück pro 100 g ml energie. Die puffer von beiden seiten ca.

Pikant mit salz pfeffer und muskatnuss würzen.

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