Rezept Labskaus Hamburger Art

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Labskaus Hamburger Art Rezept

In hamburg und schleswig holstein gilt ein guter labskaus außerdem als bester anti kater brunch nach einer langen partynacht.

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Zutaten für das labskaus. 500 600 g gepökelte rinderbrust die pökele ich 2 3 tage vorher selber indem ich sie mit 30 40 g pökelsalz bei ihrem metzger erhältlich und wasser einlege 500 g gekochte kartoffeln 3 4 mittelgroße zwiebeln 3 4 gewürzgurken. Probieren sie dieses und weitere rezepte von eat smarter.

Labskaus ist ein altes seefahrer rezept so wie man es an der küste mag. Auch rollmops oder bismarckhering werden gerne zum labskaus gereicht. Hamburger labskaus können sie auf viele verschiedene arten zubereiten.

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Nein labskaus ist kein original hamburger gericht. Mehligkochende kartoffeln salz gegarte und geschälte rote bete knollen kühlregal gewürzgurken gewürzgurkensud corned beef 340 g ew. Jetzt ausprobieren mit chefkoch de.

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