Rezept Putenoberkeule Niedrigtemperatur

Den bratenthermometer in die mitte des dicksten fleischstückes stecken. Dann ab in einen auf 80 grad vorgeheizten bräter in den e ofen ofenmitte.

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Diese variante von putenoberkeule ist ebenfalls einfach jedoch sehr würzig und deftig lecker im geschmack.

Rezept putenoberkeule niedrigtemperatur. Jetzt die putenoberkeule mit der hautseite in die heiße pfanne geben. Wenn die haut schön goldbraun ist die fleischseite ganz kurz anrösten. Ich wende dabei die niedrigtemperaturmethode an also sehr langsames garen über einen langen zeitraum.

Dafür wird kein zusätzliches öl oder fett benötigt da das fett unter der haut schmilzt. Putenkeule niedertemperatur wir haben 134 schmackhafte putenkeule niedertemperatur rezepte für dich gefunden. Jetzt ausprobieren mit chefkoch de.

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Mit salz pfeffer und der gewürzmischung einreiben und in wenig öl rundum anbraten mit mittlerer hitze. Putenoberkeule 100 c bei im ofen garen. Die putenoberkeule ist perfekt siehe erstes bild wenn die kerntemperatur 68 grad beträgt.

Jetzt ausprobieren mit chefkoch de. Für mich ist dieses rezept für putenkeule das beste überhaupt. Der aufwand ist relativ gering das ergebnis sündhaft gut.

Finde was du suchst köstlich schnell. Das fleisch legen sie in einen bräter und bestreuen es mit zwiebelwürfeln dann geht es für einige zeit in den ofen in der sie nur ab und zu etwas wasser über die putenoberkeule gießen müssen.

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