Stockbrot Rezept Süß

Die teigrolle eng an der spitze des stockes beginnend um etwa 1 3 des stockes wickeln abb. Stockbrot ist einfach und schnell vorbereitet.

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Auch sie lieben stockbrot.

Stockbrot rezept süß. Aus jeder teigkugel einen langen strang formen und um die spitze eines stockes. Bewertungen aus den zutaten einen hefeteig anfertigen. Stockbrot ist so vielseitig und wandelbar wie geschmäcker unterschiedlich sind.

Auf höchster stufe mit den knethaken zu einem glatten teig kneten. Ob herzhaft oder süß das leckere brot auf hefeteigbasis schmeckt groß und klein. Hach sobald ich mit meinem stock in der hand vor der feuerschale sitze kommen regelmäßig meine kindheitserinnerungen hoch.

Egal ob in deftiger oder süßer ausführung schmeckt es lecker und ist nicht nur über dem lagerfeuer sondern auch auf dem grill oder bei schlechtem wetter im backofen ein genuss. Anschließend den teig nochmals durchkneten und in kleine etwa hühnereigroße kugeln aufteilen. Dann probieren sie doch schnell eines der zahlreichen neuen stockbrot rezepte aus.

Das süße stockbrot schmeckt auch gut mit konfitüre. Das stockbrot am stockende an die heiße glut oder an das offene lagerfeuer halten und das brot in etwa 10 15 min bis alle seiten leicht gebräunt sind backen. Mehl trockenhefe salz und zucker in einer schüssel vermischen.

Wer stockbrot hört denkt an lagerfeuer camping kindheit. Olivenöl und lauwarmes wasser zum teig geben und alles 3 min. Den teig 30 minuten gehen lassen.

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